Rohveganes Küchenchaos

Achtung, das wird heute lang - nicht nur viele Bilder, wie in der Gala, sondern auch Einiges an Text!
Außerdem ist diese Zone hier sowieso komplett Dschungelcamp, Bachelor und DSDS frei :-)

Gestern (Samstag) hat mich mal wieder so richtig die Küchenlust gepackt. Es ist hier eisglatt, superkalt und ich hab (von laufen auf Eis im Schnee mit Finn und einem Biomarkteinkauf, zu dem ich später noch komme) nichts vorgehabt. *zurAbwechslungtiefdurchatmenistauchmalschön*
So haben sich der Finn und ich einen tollen Tag auf der Couch (viel gelesen) gemacht - und in der Küche :-)

Laura von Greenlionheart hat nämlich nun einen Vitamix und ist, ähnlich wie ich am Anfang, total überfordert. Hier also meine Rezepte des gestrigen Tages. Natürlich nicht "nur" für Laura, sondern für euch alle!

Wenn hier Tasse steht... ich verwende einfach eine "normale" Kaffeetasse. Mir ist klar, dass das kein amerikanisches Cup ist, aber das Verhältnis, stimmt dann ja trotzdem *Claudi goes Schlaubischlumpf*

Raw Veggie Burgers von The Rawtarian

Zutaten:
1/2 Tasse Hanfsamen
1/2 Tasse Sonnenblumenkerne
1/2 Tasse Walnüsse
1/4 Tasse Leinsamen
2 Karotten
1 Schalotte
2 Scheiben Fenchel
2 TL Chiasamen
1 TL Wasser
Saft 1/2 Zitrone

Die sind leider beim wenden teilweise (?!) auseinander gefallen. Werden heute Abend probiert!
Hab sie nach 12 Stunden gewendet- sie befinden sich nun noch immer im Mini Excalibur.

Raw Banana Bread von The Rawtarian
(hab die Zutaten und Anleitung abgewandelt)
3 Bananen
1 Prise Zimt
3 kleine Karotten
3 Datteln
1 Schuss Wasser
2 EL Chia Samen

Die "Cookies" erinnern mehr an kleine Fruchtlederflecken aber riechen allein schön göttlich.
Karotten mit Datten in der Küchenmaschine verarbeiten. Bananen pürieren/mixen.
Die restlichen Zutaten mixen und DattelKarottenMix dazu geben, mixen, dann die Chia Samen, mixen.
Hab ich nach 12 Stunden gewendet und dörrt nun noch immer im Mini Excalibur.

Dann noch meine Eigenkreation (nach Denkanstoß von herbivoria), der Cashewäse:

Auf den muss ich noch bis morgen warten.

 Und ich hab das mit dem Eiskonfekt noch nicht aufgegeben, aber vorerst in einen Crêpe umgewandelt:

Kann mensch falten...

... oder rollen :-)

Das ist Bananenleder (Bananen mixen/pürieren und dann dörren, oder im Winter auf die Heizung, im Sommer auf den Balkon legen) mit Schokofüllung aus 12 Datteln und 1 EL Kakao.

Zum Frühstück gab es Rawnola und dazu einen Yogi Schoko Tee mit selbstgemachter Haselnussmilch.

Dafür habe ich (im Sommer eingefrorene) Erdbeeren aufgetaut, Gojibeeren, zwei Banen und den deydrierten MandelSesamOrangensaftMix in die Schüssel (ja, die ist so groß wie sie aussieht) gegeben. Darüber dann einen Mix aus einer Hand Haselnüsse, 4 Kakaobohnen und 4 Datteln, sowie 1 Prise Zimt. YUMMY :-) :-) :-)

Auf die Merkliste: im Sommer noch mehr Erdbeeren einfrieren. Das war himmlisch!!! Allein schon der Geruch in der Küche! Ein Traum!

Abendessen Donnerstag und Mittagessen Freitag:

Tomatensoße von Alnatura aus dem Glas - aber so schmeckt es nach Tomate und nicht nach Wasser.
Die "Nudeln" sind spiralisierte Süßkartoffeln.

Abendessen Freitag:

Getrocknete Tomaten, Karotten, Fenchel, Avocado, Salat. Dressing: SenfApfelessig

Abendessen Samstag:

Feldsalat (ich liebe ihn einfach!) mit Paprika, Fenchel, Cranberries, getrockneten Tomaten. Dressing wieder: SenfApfelessig (= zu lecker!).

Dann gedanklich noch einmal zurück zum Anfang diesen Blogeintrags - mein Biomarkteinkauf!
Ich hab vier tolle neue Sachen entdeckt - wobei, ob sie wirklich toll sind, stellt sich noch raus. Der Tee ist es jedenfalls schon mal :-)

Ich achte ja seit fast zu beginn meines veganen Lebens darauf, auch nur noch vegane Putzmittel zu kaufen. Am Anfang, muss ich gestehen, bin ich überhaupt nicht auf die Idee gekommen, dass in Putzmitteln Tier enthalten ist, bzw. dafür Tierversuche durchgeführt werden!
Der Essigreiniger von Sodasan trägt die vegan Blume, das macht mich richtig happy :-)
Das Deo von Sante habe ich im Laden schnell gegoogel und wurde bei vegan-wonderland fündig. Also: auch vegan (sonst hätte ich es nicht gekauft) (bin noch immer auf Deo Suche).
Tahin von Alnatura! Endlich! Habe gleich alle vier Gläser die noch im Regal standen hysterisch in meinen dm Einkaufswagen gepfeffert :-)

Soundtrack des Tages, Clueso, "Herz boom bomm"!

"Wenn du dich mal selber suchst, hör auf dein Herz, boom bomm! Falls du dich mal selber suchst, hör auf dein Herz, boom! Komm, hör dir selber zu!"

Einen Traumsonntag euch allen und für morgen einen grandiosen Wochenstart.
Ich geh mal eben in die Küche und versuche mich zum vierten mal in rohveganer Schoko. Vielleicht klappt es mit Hilfe mit von Mimi Kirk :-)


xoxo & smoothie
Claudi